Prášek-mandarinka 250g

Mandarinky mají jednu nevýhodu – nikdy nevíte, jestli budou sladké. Někdy trefíte šťavnatou a voňavou, jindy kyselou a suchou. U mandarinkového prášku tahle loterie odpadá. Vyrábí se z vyzrálých sladkých mandarinek, takže chuť je pokaždé stejně dobrá.

Prášek je jemně mletý, bez úlomků – rovnoměrně se rozmíchá do čehokoliv, kam ho přidáte. V sáčku je 100 % mrazem sušených mandarinek. Bez cukru, bez protispékavých látek, bez éček.

A protože prášek pořídíte výhodněji než celé měsíčky mandarinky, vyplatí se všude tam, kde ovoce stejně rozmixujete nebo rozmícháte. Pokud vám úlomky nevadí, můžete pořídit také cenově výhodný mandarinkový prášek se zlomky.

Na co mandarinkový prášek využijete

• S čokoládou – mandarinka a čokoláda je kombinace, která prostě funguje. Přimíchejte prášek do čokoládového krému, ganache nebo kakaové kaše. Citrusová svěžest krásně vyvažuje sladkost čokolády.
• Do pečení – bábovka, muffiny, piškot nebo linecké cukroví. Mandarinkový prášek dodá těstu jemnou citrusovou vůni, aniž by změnil jeho konzistenci.
• Do nápojů – lžička do sklenice studené vody a máte domácí mandarinkovou limonádu. Funguje i do smoothie, horké čokolády nebo čaje.
• Do snídaně – vmíchejte do jogurtu, ovesné kaše nebo tvarohu. Sladká mandarinková chuť se hodí i do ranní kaše s kouskem čokolády.
• Na zmrzlinu a sorbety – mandarinkový sorbet z lyofilizovaného prášku má intenzivnější chuť než z čerstvé šťávy. Stačí rozmíchat s trochou vody a cukrem a zmrazit.
• Na přírodní barvení – prášek dodá pokrmům příjemnou teplou žlutooranžovou barvu. Na dort, do krému nebo na dezert – bez kapky umělého barviva.

Náš tip

Vyzkoušejte mandarinkový prášek v kombinaci s hořkou čokoládou. Přimíchejte lžičku do rozpuštěné čokolády a nechte ztuhnout – vznikne domácí citrusová čokoláda, kterou v obchodě nekoupíte.

Lyofilizované mandarinky jsou plné vitamínů a minerálů

• Mrazem sušené mandarinky si zachovaly většinu vitamínů a minerálů jako čerstvé plody.
• Mandarinky jsou dobrým zdrojem vitamínu C.
• Oranžovou barvu získávají mandarinky díky antioxidantům, jako je beta-karoten a beta-kryptoxanthin.
• Oproti jinému ovoci obsahují větší podíl mědi.
• Z dalších minerálů najdete v mandarinkách draslík, vápník a hořčík.

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.

Proč nakoupit mandarinkový prášek na Lyofio.cz

• vyroben ze 100 % mrazem sušených mandarinek
• jemně mletý, bez úlomků
• bez aditiv a přidaného cukru
• velké balení 250 g za skvělou cenu
• znovuuzavíratelný obal

Často kladené otázky

Jaký je rozdíl mezi mandarinkovým a pomerančovým práškem?

Mandarinkový prášek je přirozeně sladší a jemnější. Pomerančový prášek má výraznější kyselkavost.

Jak se používá mandarinkový prášek?

Přimíchejte ho do těsta, krému, jogurtu nebo nápoje. Na přípravu limonády stačí rozpustit lžičku prášku ve sklenici studené vody. Do pečení ho přidávejte k suchým ingrediencím.

Obsahuje mandarinkový prášek přidaný cukr?

Ne. Složení je 100 % lyofilizovaná mandarinka. Sladkost pochází výhradně z cukrů přirozeně obsažených v mandarinkách.

Hodí se mandarinkový prášek do čokolády?

Ano, a je to jedna z nejlepších kombinací. Citrusová svěžest mandarinky krásně doplňuje čokoládovou chuť. Přimíchejte prášek do kakaového krému, ganache nebo ho přidejte do čokoládového těsta.

Kolik vitamínu C obsahuje mandarinkový prášek?

Mandarinky jsou dobrým zdrojem vitamínu C, ve 100 gramech čerstvého ovoce se nachází cca 30 mg. Lyofilizace ale zachovává většinu vitamínů z čerstvého ovoce.

Dá se mandarinkový prášek použít jako přírodní barvivo?

Ano. Dodá pokrmům příjemnou teplou žlutooranžovou barvu. Hodí se do krémů, těst, zmrzliny nebo jogurtu. Barva je přirozená a jemná.

Je mandarinkový prášek vhodný pro děti?

Ano. Jedná se o 100% ovoce bez jakýchkoliv přísad. Sladká citrusová chuť mandarinky dětem většinou chutná i v kaši, jogurtu nebo domácím dezertu.

Jak mandarinkový prášek skladovat?

Prášek skladujte na suchém a tmavém místě při pokojové teplotě. Po otevření sáček pečlivě uzavřete – vlhkost způsobí, že prášek ztuhne.

Obsahuje produkt alergeny?

Produkt neobsahuje běžné alergeny jako lepek, mléko nebo ořechy. Ve složení najdete pouze 100% mandarinku.

Složení: 100 % mandarinka