Pokud pravidelně nevyrážíte na dovolenou do Chorvatska, Turecka nebo Egypta, na čerstvé zralé fíky jen tak nenarazíte. V českých obchodech dostanete spíše ty sušené, které jsou sice chutné a sladké, ale obvykle také plné přidaného cukru.
To mrazem sušené fíky není třeba doslazovat – obsahují pouze přírodní cukr a zároveň si zachovají vitamíny a minerály téměř jako čerstvé plody. Lyofilizované fíky skvěle chutnají, a ještě jsou zdrojem prospěšných látek a vlákniny. Tak na co čekáte? Přidejte je hned do příští snídaně!
Jak si vychutnat lyofilizované fíky?
Lyofilizované fíky zaujmou na první pohled svou krásnou barvou, a tak se skvěle vyjímají jako dozdobení ovesné kaše, granoly či dezertů. Nezklamou vás ani křupavou texturou se spoustou drobných semínek, a proto jsou oblíbené i na mlsání jen tak samotné. Vezměte je s sebou do práce nebo do školy a dopřejte si zdravou svačinku.
Náš tip
Fíky chuťově ladí se sýrem s bílou plísní. Upečte camembert v alobalu s trochou oleje a tymiánem. Nařízněte a posypte drcenými lyofilizovanými fíky, vlašskými ořechy a pokapejte medem. Vyzkoušejte i v kombinaci s kozím sýrem.
Lyofilizované fíky jsou plné vitamínů a minerálů
- Mrazem sušené fíky si zachovaly většinu vitamínů a minerálů jako čerstvé plody.
- Fíky jsou zdrojem vápníku a draslíku.
- Fíky obsahují také železo, hořčík a vitamín B6.
- Čerstvé i mrazem sušené fíky mají spoustu vlákniny, která přispívá k dobrému trávení. Pozor na to, že ve větším množství fíky mohou mít projímavé účinky.
Co je to lyofilizace?
Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.
Proč nakoupit lyofilizované fíky na Lyofio.cz
- 100 % ovoce, bez éček a přidaného cukru
- celé čtvrtky fíků, žádná drť
- úžasně křupavá textura
- znovuuzavíratelný obal
Země původu: mimo EU
| NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100 g |
| Tuky (g) | 1,2 |
| -> z toho nasycené mastné kyseliny (g) | 0,1 |
| Bílkoviny (g) | 3,5 |
| Vláknina (g) | 3 |
| Sacharidy (g) | 80,5 |
| -> z toho cukry (g) | 66 |
| Energie | 383,8 kcal / 1652 kJ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.